گمج كباب ( غذاي گيلاني )
مواد لازم: گوشت تكه اي= نيم كيلو |
گوشت را با پياز رنده شده و فلفل و زردچوبه و جعفري سائيده شده و كمي آب و 1 قاشق روغن روي شعله ملايم مي پزيم ، در حين پخت به غذا سر ميزنيم اگر آبش كم بود اضافه مي كنيم . وقتي گوشت كاملا پخت آب انار ترش يا انار ترش سائيده شده و نمك را اضافه مي كنيم و صبر مي كنيم تا خورش جا بيفتد . |
+ نوشته شده در پنجشنبه شانزدهم آبان ۱۳۹۲ ساعت 10:36 توسط خانم مطهری
|
به پایگاه اطلاع رسانی-دانشجویان کارشناسی (ترمی)روابط عمومی دانشگاه جامع علمی-کاربردی فرهنگ و هنر واحد1 مازندران خوش آمدید.